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【コーヒー豆】ブラジルショコラ(サンアントニア農園)
¥860
SOLD OUT
産地はブラジル南部ミナス・ジェライズ州。
この地区のコーヒーはチョコレートのようなコクのある甘みを持ちます。
焙煎によってヘーゼルナッツのような香ばしさ、冷めてグレープフルーツのような酸を感じます。
(酸味がダイレクトに感じられるような焙煎はしておりません。)
内容量 100ｇ
15年以上焙煎の研究をされている焙煎工房99９さんにお願いをして焙煎をしてもらっています。
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